Empfehlung vom Küchenchef
The chef’s recommandation
Sashimi Thunfisch / marinierter Spargel / Koriander-Mayonnaise
Sashimi tuna / marinated asparagus / coriander mayonnaise
11.50
…
Kabeljaufilet / Kräuterkruste / Spargelrisotto / Radieschen
Codfish fillet / herb crust / asparagus risotto / radishes
23.50
Salate/Suppen/Vorspeisen
Salads/Soups/Starter
Blattsalate / Tomate / Gurke/ Paprika / rote Zwiebeln / Buttercroûtons 5
Leaf salad / tomatoes / cucumbers / peppers / red onions / buttered croutons
klein / small 5.00 groß / large 8.50
Westfälische Hochzeitssuppe / Rinderkraftbrühe / Einlage 9
Clear soup ‘Westphalian style’
5.50
Mango-Estragonsuppe
Mango-tarragon soup
7.00
Dijon-Senfkornsuppe / gegrilltes Hähnchen
Dijon mustard soup / sliced chicken
5.50
Westfälische Hochzeitssuppe / Rinderkraftbrühe / Einlage 9
Clear soup ‘Westphalian style’
5.50
Spaghettini / gratinierter Ziegenkäse / Mango-Schaum / Rucola
Spahettini / gratinated goat’s cheese/ mango foam / rocket salad
11.50
Lachs / geräuchert / Reibeplätzchen / Salatbouquet 9
Smoked salmon / potato fritters / salad bouquet
12.50
Hauptgerichte
Main dishes
Tagliatelle/ Hähnchenbrust / Spargel / Minitomaten / Rucolo
Tagliatelle / chicken breast fillet / asparagus / tomatoes / rucola
16.50
auch vegan möglich / as vegan dish
9.50
Westfälisches Krüstchen /
Schweineschnitzel / Zwiebeln / Spiegelei / Röstkartoffeln
Escalope of pork / onions / fried egg / roast potatoes
13.50
Großer, bunter Salat mit Spargel, Erdbeeren und Metzgerschinken
Mixed Salad in Season / asparagus / strawberries / ham
14.50
Roastbeef / rosa gebraten / kalt aufgeschnitten /
Remouladensauce / Röstkartoffeln
Roastbeef / cold cut / medium grilled / Rémoulade / roast potatoes
14.90
Lachsfilet / sous-vide gegart / Aprikosensauce / Quinoa
Salmon fillet / sous-vide cooked / apricots sauce / quinoa
21.50
Entenbrustfilet / rosa gebraten / junges Gemüse / Kartoffelgratin
Duck breast fillet / medium / vegetables / potatoes au gratin
23.50
Zarte Lammhüfte / gebratener, grüner Spargel / Kräuterpüree
Tender lamb shank / fried green asparagus / herb puree
25.50
Angus Rumpsteak / Pfeffersauce / Pilzgemüse / Rosmarinkartoffeln
Argentinian Rumpsteak / pepper sauce / mushrooms / rosemary potatoes
27.50
Desserts
Desserts
Münsterländer Herrencreme / Strohrum
Vanilla custard / chocolate chips / rum
4.50
Erdbeer-Mascarponetarte / Schokoladeneis
Strawberry-Mascarpone tart / chocolate ice-cream
7.50
Pina Colada Parfait / sommerliche Früchte
Pina Colada parfait / fruit salad in Season
7.50
Dessertvariation
Assorted desserts
8.50
Für unsere kleinen Gäste
For our little guests
Tom Tomato / Pasta / Tomatensauce
Pasta / tomato sauce
5.50
Piraten Peter / Fischstäbchen / Pommes frites / Remouladensauce
Fish sticks / french fries / remoulade sauce
6.00
Funny Pfannkuchen / Zucker
Pancake / sugar
6.50
Ben Burger / Kleiner Burger / Pommes frites / Mayonnaise
Small burger / french fries / mayonnaise
6.50