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Vorspeisen und Suppen
Starters and Soup
Bruschetta von der Tomate
7.50
Lachs aus dem Rauch
hausgemachte Reibeplätzchen | Honig-Senfsauce | Salat
12.50
Kalbstatar | Holunder | Limette | Sonnenblumenkerne | Sprossen | Röstbrot
13.50
Spargelcremesuppe | Bärlauchflädle
6.50
Feine Kartoffelsuppe | Pfifferlinge | Frühlingslauch
Cream of potato soup | chanterelles | spring leek
7.50
Fisch
Fish
Isländisches Lachsfilet | Aprikosensauce | Quinoa | Gemüse
24.50
Hauptgerichte
Main courses
Münsterländer Krüstchen
Schweineschnitzel | geröstete Zwiebeln | Spiegelei | Röstkartoffeln | Salatbeilage
15.00
Erzengel-Cheeseburger
100 % Rind | viel Cheddar | BBQ | Pommes frites | Salatbeilage
15.50
Rosa Tranchen vom Angus Beef
Portweinjus | frische Pfifferlinge | Austernpilze | Kartoffelgratin
28.50
Desserts
Desserts
Westfälische Herrencreme
5.50
Crème brûlée ‚exotic‘
7.50
Nussknacker | Walnuss-, Vanille und Pistazieneis | kandierte Nüsse | Karamellsauce
7.50
Zweierlei Panna cotta | Schokocrumble | Vanilleeis
8.50
Starter
Starters
Salat Bowl ‚mini‘
Blattsalat | Kirschtomaten | Gurke | Avocado | Sonnenblumenkerne
7.50
Marinierte Zucchini-Nudeln
gebratene Pfifferlinge | bunte Kirschtomaten | Gartenkräuter
Marinated zucchini noodles | cherry tomatoes | rocket salad
13.50
‘Sonnenblumen-Ziegenkäse-Salat’
Leicht marinierte Sonnenblumenkeimlinge | Orangen | Beeren | Ziegenfrischkäse
Marinated sunflower seedlings | oranges | berries | goat cream cheese
14.50
Bowls
Bowls
‚Sunny Chicken Bowl‘
zartes Huhn l | Cocos-Panade | Ananas | Wassermelone | marinierter Bulgur |
Rohkost | Blattsalat
18.50
‚Gambas Bowl‘
Riesengarnelen | marinierter Quinoa | Rohkost | Salat |Sesam | Avocado
17.50
‚Island Lachs Bowl‘
Nachhaltiges Lachsfilet aus Island | Vollkornreis | Avocado | Tomaten | Gurke | Salat
19.50
Pasta
Pasta
'Pasta Verde‘
Tagliarini | Kräuter | Sprossen | Kerne | Salat
14.50
Makkaroni
Streifen von der Hähnchenbrust| Basilikum | Parmesan | Tomaten-Salsa
14.50
Für unsere kleinen Gäste
For our little guests
Tom Tomato
Pasta | Tomatensauce
6.50
Wickie
Hähnchenschnitzel | Buttererbsen | Pommes frites
7.50
Eine jederzeitge Änderung der Speisekarte ist vorbehalten.
