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Vorspeisen und Suppen
Starters and Soups
Kleine Salatvariation
Small mixed salad
8.50
Kleiner Sommersalat | gebratene Pfifferlinge | Ziegenkäse | Kerne | Sprossen
Small salad in season | fried chanterelles | goat’s cheese | seeds| sprouts
15.50
Carpaccio vom Rinderfilet
Trüffelmarinade | Parmesanhippe | Rucola
Beef carpaccio | truffled marinade | Parmesan bread | arugula salad
16.50
Lachs aus dem Rauch
hausgemachte Reibeplätzchen | Honig-Senfsauce | Salat
Smoked salmon | potato fritters | honey mustard sauce |salad bouquet
16.00
Westfälische Hochzeitssuppe
Rinderkraftbrühe | Einlage
Clear beef soup | westphalian style | soup garnish
6.50
Mediterrane Zucchinisuppe
gebratene Riesengarnele | Limonenschaum
Mediterranean zucchini soup | fried king prawn | lime foam
8.50
Hauptgerichte
Main courses
Münsterländer Krüstchen
Schweineschnitzel | geröstete Zwiebeln | Spiegelei | Röstkartoffeln | Salatbeilage
Escalope of pork | glazed onions | fried egg | roast potatoes
16.50
Salat California
Großer Salat | frische Früchte | zarte Hähnchenbrust
Mixed salad | fresh fruits | sliced chicken breast fillet
17.50
Zartes Geschnetzeltes vom Rind und Kalb
Pilze | Lauch | hausgemachte Spätzle | Salatbeilage
Sliced beef and veal in sauce | mushrooms | leek | Spätzle | salad garnish
21.50
Duett von Schweinebauch mit knuspriger Schwarteund Schweinefilet an Biersauce
(70 Stunden sous-vide gegart) Pfifferlinge und Austernpilze | Thymianpüree
Duo of pork belly with crispy crust and pork fillet in beer sauce |
chanterelles and king oyster mushrooms | thyme puree
26.50
Französische Maishähnchenbrust „Supreme“
gefüllt mit Steinpilzen | Zuckerschoten | Erbsen | Kartoffelstroh
Corn chicken breast from France | stuffed with porcini mushrooms | snap peas | peas | potato straw
26.50
Lachsfilet
Gemüse| mariniertes Quinoa
Salmon fillet | vegetables | marinated quinoa
26.50
Seeteufelfilet
Kräuterpfifferlinge | Kartoffelschaum
Monkfish fillet | herb chanterelles | potato foam
32.50
Burger & Pasta
Burger & Pasta
‚Erzengel Cheeseburger‘
100 % Rind | viel Cheddar | BBQ | Pommes frites | Salatbeilage
Home made cheeseburger | 100% beef |cheddar cheese | BBQ | french fries | garnish salad
17.50
Ziegenkäse & Honey (Cheeseburger)
Gurke | Preiselbeer- und Zwiebelconfit | Pommes frites |Salat
Goat's cheese | honey | cranberry and onion confit |salad
16.90
Chicken Salsa (Chickenburger)
zarte Hähnchenbrust | würzige Tomaten-Salsa |Pommes frites | Salat
Chickenburger |tomato salsa | french fries | salad
16.90
Trüffelltagliarini
Rahmsauce | frischer Trüffel
Truffle Linguine | cream sauce | truffle
23.50
Makkaroni mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Lauch | Tomaten | Gran Padano
Truffle Linguine | truffle sauce |leek | tomatoes | Gran Padano cheese
20.50
Steaks
Steaks
Zu jedem Steak Kräuterbutter und Salat.
All steaks are served with herb butter and salad.
Rinderflanksteak ca. 240g | Flank steak
22.50
Argentinische Rumpsteak ca. 240g | Argentinian rumpsteak
27.50
Saftiger Nacken vom U.S. Beef ca. 300g | U.S. beef neck steak
28.50
Argentinische Rindersteakhüfte ca. 250g | sirloin steak
25.50
Rinderfilet ca. 200g | beef fillet
37.50
optional dazu:
Pfeffersauce | pepper sauce 3.50
gebratene Pilze der Saison | fried mushrooms in season 4.50
Beilagen | side dishes:
Bratkartoffeln | roas potatoes 4.50
Pommes frites | french fries 3.50
Kartoffelgratin | potato gratin 4.50
Rosmarinkartoffeln | rosemary potatoes 4.00
Desserts
Desserts
Westfälische Herrencreme
Vanilla custard | chocolate chips | rum
6.00
Nussknacker
Walnuss-, Vanille und Pistazieneis | kandierte Nüsse | Karamellsauce
Nutcracker | walnut- vanilla- and pistachio ice-cream | candy nuts | caramel sauce
8.00
Passionsfrucht – Crème brûlée | persisches Safraneise
Passion fruit crème brûlée | Persian saffron ice-cream
9.50
Für unsere kleinen Gäste
For our little guests
Tom Tomato
Pasta | Tomatensauce
Pasta | tomato sauce
7.50
Piraten Peter
Fischstäbchen | Remouladensauce | Kartoffelpüree
Fish nuggets | Rémoulade sauce | mashed potatoes
8.50
Charly Chicken
Kleines Hähnchenschnitzel | Pommes frites
Chicken breast fillet | french fries
9.50
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Gerichte für ‚unsere kleinen Gäste
auch nur für unsere ,kleinen Gäste‘ (bis 12 Jahre) angeboten werden.
Eine jederzeitge Änderung der Speisekarte ist vorbehalten.